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“Ciriboga: antica parola basca, significa locanda, osteria, ristoro lungo il percorso dei viadanti in un luogo familiare e rilassante.” Scorrendo le pagine del menù ci si accorge subito della sua particolarità: Ciriboga è un ristorante atipico a tutti gli effetti, a cominciare dagli interni nei colori del bianco e lavanda e dalla cura delle piante e dei fiori. Il menù presenta una varietà di piatti dagli accostamenti inusuali e inaspettati, un mix tra cucina italiana e straniera con risultati inaspettati.

Per voi abbiamo provato un primo di garganelli con crema di porri, mascarpone, timo, cannella e ricotta pecorina; una tartare di manzo su letto di insalata belga e riccia all’aceto balsamico e cialda di parmigiano; il tutto accompagnato dal pane casereccio e da una birra della “Cascinaccia”. Abbiamo terminato il nostro percorso gastronomico con un dolce della casa, un delizioso cheesecake di tiramisù con crema di cioccolato e caffè. Tutto di alto gradimento.

I cani sono i benvenuti!

Piace se:  siete alla ricerca di un posto accogliente e discreto.  Se siete curiosi delle novità in cucina questo posto non vi deluderà!

Via Savona 10, Milano.

Tel: 02 8322496.

Euro 15/250pranzo completo. Possono entrare bancomat e carta di credito. E’ consigliata la prenotazione.

 

In una calda giornata di febbraio Tocodepan si è imbattuto nel “Tombon” di Brera. Quando si entra si ha l’impressione di tornare indietro nel tempo, con nostalgia, agli anni della sfavillante art decò; dall’arredo in legno agli imponenti lampadari con cascate di gocce di vetro colorate, gli interni sono caldi e rilassati, il personale gentile e accogliente. Si può fare tutto, dalla colazione al pranzo, dall’happy hour alla cena. Il menù è, per la mggiore, tipico milanese, ridotto a poche portate ma buone: la cotoletta, la polenta, il risotto all’ossobuco e le dolci prelibatezze di dessert. I prezzi sono modici – anche se siamo in zona Brera – ed è consigliato per passarci un pranzo di lavoro o semplicemente per sorseggiare un caffè…

Piace se: siete alla ricerca di un posto tranquillo, volete mangiare cucina milanese, amate l’arredo d’epoca, si sono fatte le 2 del pomeriggio e non avete ancora mandato giù un boccone: la cucina rimane aperta fino alle 23:30.

Via San Marco 20, Milano.

Tel: 0229009781.

Euro 20/25 pranzo o cena completo. Possono entrare bancomat e carta di credito.

Tocodepan oggi vi porta nel cuore di Milano, in zona Brera. A parte il titolo originale – rimanda al sushy, ovvio, no? – questo posto è una vera chicca in fatto di cucina fusion: accanto al “tradizionale” menù a base di pesce crudo,  tempura e miso soup, per i cultori della materia consigliamo di leggere attentamente il menù. Sorseggiando un ottimo thè al riso, si parte con una ganascia di tonno e salmone allo zenzero, si continua con una tempura di verdure e gamberi – leggerissima – per poi passare all’area dolci: da provare il gelato al thè verde e il tiramisù – rivisitato alla “maniera giappa” con tanto di fagioli rossi e caramello che stravolgono gli ordinari ingredienti della tradizionale ricetta…Tutto merito di una indiscutibile personalizzazione artistica dello chef Mishizu, attraverso il quale tutti i piatti non sfuggono all’abile personalizzazione di look e ingredienti.

La copertura con le volte di mattoni a vista rende l’ambiente caldo, accogliente e di poche pretese. Da provare.

Piace se: volete provare qualcosa di nuovo e non banale, vi piace il pesce, amate i sapori delicati e i dolci buoni come quelli fatti in casa.

Sushiteca

Via San Fermo Della Battaglia 1, Milano.

Euro 35/40 pranzo e cena. Possono entrare carte di credito e bancomat. E’ consigliata la prenotazione.

http://www.sushiteca.com/

E’ il luogo d’incontro tra un brownie al cioccolato e una buona tazza di caffè americano. La cucina è essenzialmente basata su quella americana, come le abbondanti portate del breakfats a base di pancetta, uova e caffè lungo; è ottimo per il brunch domenicale. Può produrre effetti (in)desiderati: rende lunghe le chiacchierate in compagnia o infinite le vostre letture di un libro/rivista/giornale. Si invita alla prudenza!

Indirizzo: Via Giuseppe Sirtori 4, Milano.

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